FOOD ZURICH - MEHR ALS EIN FESTIVAL (2024)

Vorhang auf für die 9. Ausgabe FOOD ZURICH! Das drittgrösste Food Festival Europas findet vom 6. bis 16. Juni 2024 statt und begeistert mit einem bunten Kaleidoskop von über 100 zukunftsweisenden Events und einem pulsierenden Festivalzentrum mitten in der Stadt. FOOD ZURICH bringt Menschen zusammen, lässt sie geniessen, Neues entdecken und lustvoll lernen.

Das diesjährige Festivalprogramm steht erneut unter dem Motto «Kulinarische Zukunft» und präsentiert ein reichhaltiges Menü an richtungsweisenden und vielfältigen Events. Gemeinsam stellen wir uns drängenden Fragen unserer Zeit. Wie sieht eine zukunftsfähige Ernährung aus? Was ist nachhaltig und was gesund? Die Fragen sind einfach, die Antworten komplex, aber auch voller spannender Lösungsansätze.

Die Limmatstadt wird zur Bühne für kulinarische Visionen: hier brodelt es nur so an guten Ideen, dank mutigen Neudenker:innen, überraschenden Gastro-Projekten und vielversprechenden Start-ups. All diesen bereitet die 9. Ausgabe des Kulinarikfestival FOOD ZURICH elf Tage lang eine Bühne.

FOOD ZURICH FestivalprogrammOb kulinarische Veranstaltungen, Workshops, Märkte, Food-Touren oder Talks. Wir freuen uns auf deinen Besuch!

FOOD ZURICH Opening im JelmoliDie grosse Opening Sause 2024Drei, zwei, eins und los geht’s mit unserer spektakulären Eröffnungsfeier im legendären Jelmoli Food Market!

FokusthemenWie sieht unsere kulinarische Zukunft aus? Auf jeden Fall komplex – aber auch voller spannender Lösungsansätze. Was wir uns auf den Teller schöpfen, soll gesund für Mensch, Tier und Umwelt sein. Da dieses Thema so umfassend ist, haben wir es in die folgenden zehn Fokusthemen gepackt.

1. Juni bis 30. JuniKlima à la carte 2024Was wir essen, hat einen grossen Einfluss auf Umwelt und Klima. Pro Person und Jahr werden rund zwei Tonnen CO2-Emissionen durch die Ernährung verursacht. Das geht auch anders. Und wir haben mehrmals täglich, die Möglichkeit dazu. Mit der Aktion «Klima à la carte» setzt die Zürich gemeinsam mit Gastrobetrieben und Partnerorganisationen den Klimaschutz auf die Speisekarte.

Festivalzentrum in der EuropaalleeIm Festivalzentrum in der Europaallee ist wieder einiges los: In zwei Workshop-Küchen wird an zahlreichen Events wieder fleissig gekocht. Spannende Gastronom:innen bieten ihre Gerichte zum Thema «kulinarische Zukunft» an und an den beiden Bars gibt's erfrischende Getränke.

Kitchen Jam Sessions

FOOBY LIVE!

Von der edlen Omelette mit Lachs und Dill bis hin zur veganen Kreation in grün – im FOOBY Omeletten Atelier gibt's keine Limits, nur unendliche Möglichkeiten. Füllen, falten, feiern – ganz nach Lust und Laune. Und das Beste? Keine Anmeldung, keine Kosten: Einfach vorbeikommen, Schwingbesen schnappen, loslegen und geniessen.

alle Events auf einen BlickZu Tisch mit ÖsterreichÖsterreichische Extraklasse: Haubenköche, Kreativköpfe und Bäckermeisterinnen, wir haben sie alle! Hubert Wallner entführt in die Alpe Adria Küche, während Vitus Winkler und Simeon Nikolov alpine Aromen von hier und dort auf die Teller zaubern. Von frischen Buchteln über Naturweine bis hin zu einem «Klimt küsst Rosé» Mal-Degustier-Spass, zeigt sich Österreich von seiner genussvollsten Seite.

Soil to SoulSoil to Soul setzt sich ein für nachhaltige Ernährung und gesunde Böden! Bei der Produzenten-Arena vernetzen sich Lebensmittelhersteller:innen und Gastronom:innen. Der Foodreport 2025 präsentiert die neuesten Gastronomietrends. Beim «Master of Cheese»-Genussfilmabend geniesst ihr Film und Kulinarik, und der Soil to Soul Talk beleuchtet nachhaltige Landwirtschaft und Kücheninnovationen.

Die NachhaltigenSchau dir unsere nachhaltigen Events an!

Events am Flughafen ZürichFoodhafenVom 6. – 16. Juni finden schon zum dritten Mal FOOD ZURICH Events am Flughafen Zürich statt. Eine kulinarische Entdeckungsreise am Tor zur Welt.

Food VoucherSichere dir heute schon deine kulinarische Entdeckungsreise am diesjährigen FOOD ZURICH. Hier geht's zu unseren Gutscheinen, die du vom 6.-16. Juni 2024 im Festivalzentrum an der Europaallee Zürich einlösen kannst. P.S. Auch perfekt als Geschenk geeignet!

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Viva con Agua setzt sich für den weltweiten Zugang zu sauberem Trinkwasser ein. Unterstütze die Vision „Wasser für alle – alle für Wasser“, denn Wasser ist Leben. Werde jetzt Teil von VcA!

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Kochen für Kinder

Über ein Viertel aller Kinder unter 5 Jahren sind unterernährt - Tendenz steigend. SOS-Kinderdorf lanciert die Benefizaktion «Kochen für Kinder».

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Die Menschen im ländlichen Kambodscha gehören zu den Ärmsten in ganz Asien. Smiling Gecko ist an ihrer Seite und hilft ihnen, mit Bildung einen Weg aus der Hoffnungslosigkeit zu finden.

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Salz & Pfeffer

Das Magazin der Gastronomie – seit 1989.